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根據食品加工和包裝機械協會(VDMA)的數據，2018年德國食品加工和包裝機械的產量增長了8%，略低于152億歐元，為十年來的高水平。 積壓 然而，在去年強勁增長的背景下，2019年可能只會出現2%的溫和增長。 VDMA 的Richard Clemens 表示：“2018年伊始，許多制造商積壓了大量訂單，在上半年逐漸轉化為銷售。這也解釋了2018年8%的高增長率�！� 盡管2019年前4個月的銷量高于去年同期，但預計銷量增幅僅為2%。今年前4個月的訂單量明顯低于去年的水平。由于持續不斷的貿易爭端以及許多地區政治危機帶來的不確定性，導致投資者對新訂單望而卻步。 食品加工機械顧問Beatrix Fraese稱，VDMA公布的數據來自德國聯邦統計局。報告稱，包裝機械行業去年增長了8%，達到71億歐元。 其他包裝機械行業增長近12%，至49億歐元，而飲料包裝機械行業增長1%，達到22億歐元，略高于前一年的水平。 就食品加工機械而言，各個子領域的增長率各不相同:例如，肉類加工機械的產量增長7.6%，達到12億歐元；烘焙機械的產量增加了9%，達到6.67億歐元；糖果機械制造商實現了16%的增長，達到3.6億歐元；飲料生產機器的產量增長7%，達到5.52億歐元。 2018年，食品加工和包裝機械出口增長6.1%，超過90億歐元。該行業重要的銷售地區--歐盟的出貨量增長了9%。 美國、中國、俄羅斯 來自美國這個重要的外國市場的需求仍然很高。對中國和俄羅斯的出口呈現兩位數增長。其他明顯的推動力來自于包括巴西、日本、韓國和印度在內的其他市場。 2018年，德國國內業務繼續成為企業積極發展的重要支柱。 在一些食品部門，為擴大生產能力和加快現代化項目進行了大量投資。此外，加工廠人員短缺導致對機械和設備的進一步投資。 報告稱，總體而言，食品加工機械和包裝機械行業的前景似乎很好，因為該行業繼續受益于全球對加工和包裝食品、飲料以及醫藥產品的需求不斷增長。 據將于2020年5月7日至13日在杜塞爾多夫舉辦的Interpack加工與包裝展的組織者Messe Dusseldorf介紹，全球三分之一的包裝機械來自德國。繼歐洲之后，亞洲和北美是德國制造的包裝技術重要的消費者。 到目前為止，德國包裝行業對特朗普總統決定對從歐盟進口的鋼鐵和鋁征收關稅反應相當平靜。VDMA通訊主管Holger Paul表示:“目前尚不清楚，美國總統的‘美國優先’政策將如何長期影響德國包裝機械制造商�！� 隨著美國食品行業的不斷擴張，美國需要更多的包裝機械，食品安全也成為重點。越來越多的自動化機器被用于提高效率和減少錯誤，以及食品和包裝污染的早期檢測系統。 此外，比以往更大的需求是易于清洗機器和生產線的概念，以及較短的轉換時間，其中不同的包裝設計需要快速的產品、體積和格式的變化，以實現更大的靈活性。 幾乎一半的德國包裝機械仍然留在歐洲，此外，亞洲也已成為一個重要的市場。根據Neue Verpackung的數據，每5臺機器中就有1臺在亞洲。 印度 VDMA報告稱，德國加工和包裝機械2017年的出口額達到18%，主要買家包括中國、韓國和印度。盡管2017年只有2%的德國包裝機銷往印度，但這個位于恒河沿岸的國家仍然是一個充滿希望的出口市場。 不斷壯大的中產階級、不斷提高的收入、不斷推進的城市化進程以及現代化的零售結構，將長期提振對預包裝食品的需求。 Neue Verpackung聲稱，就仿制藥而言，印度也已崛起為一個全球玩家。大約20%的產出用于出口。然而，糧食產品仍然有很大的發展空間，只有大約10%的農產品終被進一步加工。與馬來西亞83%、中國23%和美國65%的比例相比，印度遠遠落后。 印度加工和包裝機械市場其他障礙包括缺乏監管結構、官僚主義過多和基礎設施不足等。