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疫情之下團餐需求增長，中央廚房裝備需求隨之擴大,隨著近幾年的消費升級，物聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展，中央廚房憑借其在成本控制、集中采購、標準化作業(yè)以及智能加工配送方面的優(yōu)勢，已成為主食加工業(yè)發(fā)展趨勢。目前，中央廚房裝備市場規(guī)模快速增大，中央廚房裝備行業(yè)發(fā)展正處于戰(zhàn)略機遇期。在此行業(yè)背景下，為了更加清晰的了解江蘇省和安徽省部分中央廚房裝備行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，抓住中央廚房裝備發(fā)展戰(zhàn)略機遇期，精準服務(wù)助力復工復產(chǎn),推動中央廚房裝備工業(yè)產(chǎn)業(yè)升級。
6月9日，中國食品和包裝機械工業(yè)協(xié)會會長楚玉峰赴南京樂惠、樂鷹公司考察調(diào)研無菌米飯生產(chǎn)線設(shè)備調(diào)試，出口日本情況
近日，中國食品和包裝機械工業(yè)協(xié)會會長楚玉峰一行赴樂惠國際工程裝備股份有限公司、南京樂鷹商用廚房設(shè)備有限公司、安徽華菱西廚裝備有限公司和江蘇大江智能設(shè)備有限公司進行集中考察調(diào)研。中國食品和包裝機械工業(yè)協(xié)會副秘書長、中央廚房工程與裝備委員會秘書長丁少輝陪同考察。
楚玉峰會長在寧波樂惠國際工程裝備股份有限公司總經(jīng)理黃粵寧、總經(jīng)理助理齊觀光、南京保立隆包裝機械有限公司總經(jīng)理黃東寧、南京樂鷹商用廚房設(shè)備有限公司總經(jīng)理賴夏榮的陪同下，參觀了液態(tài)啤酒無菌罐裝生產(chǎn)設(shè)備。楚玉峰會長重點來到樂鷹公司無菌米飯生產(chǎn)線調(diào)試車間現(xiàn)場，對無菌米飯生產(chǎn)、裝配情況進行交流。

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